04 . 10 . 2008

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Em: Comida, Dona de Casa Newbie

Virei fã de margaritas depois de provar a do The Art, meu novo lugar favorito (post mais tarde).
Pra dias quentes, é tuuudo, pq refresca e tem o gostinho cítrico do limão… nham!

Para fazer em casa:

• • sal
• • alguns cubos de gelo
• • 1 dose (40 ml) de tequila
• • 1 fatia de limão
• • 3 colheres (chá) de suco de limão
• • 2 colheres (chá) de licor contreau (desconfio que no The Art eles usem Curaçao Blue, pq o drink é azulzão. Fica lindo!)
• Esfregue a fatia de limão na borda de uma taça, coloque sal espalhado em um prato e encoste a borda da taça no prato para fazer a crosta de sal na taça (mega importante!! É uma delícia esse detalhe!). Coloque em uma coqueteleira o suco de limão, licor, tequila e cubos de gelo. Agite bem e despeje na taça eliminando as pedras de gelo (deixar as menorzinhas é uma idéia interessante… ).
• Outra coisa é que a taça usada lá é a de martini, que eu pesoalmente acho muito mais charmosa do que essa mais tradicional da foto.

E pras menos bebuns (hahahah), outra receita de limão, mas essa foi feita prum almoço aqui em casa.
Mousse de limão!
É meu doce favorito, adorooooo, principalmente pq é muito fácil de fazer!

- Suco de 3 limões
- 1 lata de leite condensado
- 1 lata de creme de leite (usei light, pra aliviar a culpa)
- 1 pacote de gelatina sem sabor

Misture o leite condensado, o creme de leite e o suco dos limões. Prepare a gelatina conforme a embalagem e junte ao resto. Despeje em taças e decore com raspas de limão (que dão o cheirinho mais forte… hummmm)